Famous Famiglia

September 7, 2015 | 0 Comments | 一号客运大楼

薄饼(pizza)真的有很大魔力,无论是男女老少都不会抗拒这块薄薄的热粉团。薄饼发源自意大利,传到美国后,更成为美国人不可缺少的食品(君不见在荷里活电影中,总有演员在吃薄饼的镜头…)。笔者是次要介绍的这家薄饼店是Famous Famiglia,被誉为纽约最佳美式薄饼。

Famiglia 乃意大利文,为家庭(family)的意思。因为创办人是四位亲兄弟,自小跟母亲从意大利移居至美国,于三十年前在纽约市开其第一家薄饼店,发展到现在于美国多个省分都有其经营店。Famous Famiglia 多年来更是获奖无数,由于其经营模式以快、靓、正见称,所以在多个繁忙的美国机场亦有分店。

而位于香港国际机场(一号客运大楼第六层禁区)的这一间Famous Famiglia,更是全亚洲的第一间店。纽约人有不少都是素食者,Famous Famiglia 当然亦有售卖素食薄饼,于香港的这一家更提供两款素食薄饼。其中一款是杂菜薄饼,配料有蘑菇、青椒、新鲜西红柿和洋葱。薄饼的饼底偏薄而松脆,有浓浓的面粉香。而采用的薄饼西红柿酱则是其自家皇牌货,味道鲜美,一块实在不够喉!
Pizza-Primavera1
至于另一款芝士薄饼虽然并没有其他特别配料,但他们特制的水牛芝士是由百分百纯全脂牛奶所造,非常香浓惹味,简简单单的反而能吃出芝士的真正味道。
cheese pizza
浓味过后,最好是来一客西泽沙律 – 新鲜的罗文菜和西红柿,撒上面包脆粒和芝士粉,很是清新可口。 喜爱薄饼的你,Famous Famiglia 绝不会让你失望,希望他们在香港能再开多些店,满足我们这些粉丝!

相集

资料

Terminal-01 第六层离港层西大堂食尚荟

location-01 禁区

hour-01 07:00 – 23:00

phone-01 2261 0750

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