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Délifrance

May 23, 2015 | 0 Comments

相信没有人会不喜欢法国巴黎那​​种充满浪漫气氛的咖啡店吧,但因要享受这种法式情调要远赴法国当然很不化算,那么Délifrance 或可带给您一点点的法国情怀。 Délifrance 于1987年已进驻香港,现于全港已有约30间分店,主要售卖法式三文治、意粉、法式酥饼、一系列的烘焙食品及甜点等。而这间位于香港国际机场一号客运大楼第五层(非禁区)的Délifrance 于墙上挂满摄于巴黎的黑白色风景照片,充满着法国风情。笔者尤其喜爱这种自助式的店子,可以让我在不受打扰下,独自坐下来一边慢慢看小说,一边享用我的食物,很法兰西吧! 至于素食方面,由于要照顾国际旅客不同的膳食需求,其素食选择比起Délifrance 其他分店明显要多。笔者这天刚于机场工作了一整天,肚子正饿得要命,先叫了一碟菠萝番茄鲜蘑菇扁意粉- 菠萝与番茄的甜酸味道配合得恰到好处,面上铺满香草味的拿坡里汁,非常醒胃。再配上杂菜汤,汤料丰富- 有红萝卜、红腰豆、洋葱、椰菜等,味道香浓。 我的肚子似乎仍有空间,再要了一客白汁碎蛋三文治。三文治所用的面包有法国百吉包、牛角酥、意大利包和软包等可供人客选择,我亳不犹豫地选了我至爱的牛角酥。以法国进口纯鲜牛油制造的牛角酥金黄松化,牛油香扑鼻,夹着新鲜番茄、生菜、白汁碎蛋一起吃,实在滋味得很! 餐后当然要叹一杯咖啡或茶,才会令整个法式体验更加完美。喝着其热腾腾的有机杂莓茶,令我这天工作上的劳累都舒缓了不少。 Je t’aime, Délifrance! 相集 [/su_carousel] 资料 推广素食,需要你的参与。填写简单的问卷,提供意见以改善香港国际机场餐厅素食质素。
意粉屋

March 27, 2015 | 0 Comments

趁周末放长假,我和朋友一起飞往泰国曼谷好好放松、玩乐,上机前当然要先找「素」!意粉屋机场分店位于禁区第七层离港层东大堂,和其他分店一样,这里主打意式风味,全日供应多款新鲜沙律、特式意粉和足料薄饼。 意粉屋由头盘、餐汤到主菜,都有极多的素食,即使是无肉不欢的朋友亦会觉得选择丰富,只要搭配一、两个素菜之选,多菜少肉就已经可以Go Green。田园杂菜薄饼颜色鲜艳夺目,未放入口已经满足视觉享受,香脆薄批新鲜出炉,批底涂满浓郁茄汁,上面摆满蕃茄、青椒、洋葱、黑水榄和蘑菇,充满地中海的夏日风情。意粉中最值得推荐的是鲜杂菌香草酱扁意粉,淡淡香草撞上惹味的蒜蓉,配以橄榄油的清香,三重香味互相辉映。杂菜蕃茄意粉也值得推介,一般的杂菜意粉最多也不过是五、六款菜,但意粉屋的厨师落足料,碟上有差不多十款不同的菜蔬,营养丰富之余,口感也非常好。主菜过后,当然要吃甜品来一个Happy Ending,餐牌上选择甚多而且十分吸引,一时间难以取舍,索性点一个三重拼盘,有齐焦糖布甸,朱古力溶岩蛋糕和云呢拿雪糕,一次过满足三个愿望! 意粉屋近年非常注重企业的社会责任,例如餐酒选用有公平贸易的认证、店内可供导盲犬入内、会聘用新生精神康复会的学员为他们送件等,老人家到意粉屋吃饭,都可以免费获赠咖啡或汽水,去年意粉屋更推出Go Green会员计划,只要登记成为会员,下次再点素食时便会有优惠。大型连锁能发挥企业在社会要肩负的角色,而且充满人情味,实在值得再三光顾。 相集 资料 推广素食,需要你的参与。填写简单的问卷,提供意见以改善香港国际机场餐厅素食质素。