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Pizza Express

January 19, 2015 | 0 Comments

很多人对航班上提供的飞机餐嗤之以鼻的话, 包括我本人在内。所以, 我每次出门总喜欢早点到机场, 来自英国的Pizza Express是我最喜欢的优闲餐厅, 而他们在香港国际机场的分店也自然成为我上机前用餐的必然选择。装潢贯彻市内其他分店的传统简约风, 柔和的光线, 舒适的桌椅配合纯白的主色和桌上蓝色玻璃花瓶的点缀; 用餐区的一边是面向停机坪的落地玻璃窗, 而另一边是设有传统薄饼烤炉的开放式厨房, 置身其中, 让人感觉悠闲自在。 餐厅提供和其他分店相同的单点餐单 – 从冷热头盆及沙律, 到传统薄饼或意大利面条, 到甜品及一系列饮品都一一提供。 作为支持”无绿不欢星期一”的其中一家食肆, 他们甚至提供一份“素食之选”餐单, 无论你是长期的素食者, 或是偶尔选择”无肉”餐点,Pizza Express的素食餐单总会有你的心水餐点。 这里令我最欣赏的是他们现点现烤的各式薄饼 – 从以较薄较香脆的罗马饼底造的经典的特级玛嘉丽塔皇后薄饼, 到用这里驰名的那不勒斯式饼底造的松露菌薄饼都同样是我的心水选择。 特级玛嘉丽塔皇后薄饼是采用经典的意式西红柿酱, 配合厚厚的水牛芝士和新鲜罗勒叶, 口味既清新也澎湃, 口感既香脆也软绵绵, 实在是百吃不厌。 至于意大利粉, 我最喜欢是他们新推出的香辣蒜蓉意粉 – 这也是意大利那不勒斯菜的另一经典组合 – 以刚熟的意大利面条, 加入干辣椒, 蒜蓉和特纯橄榄油拌匀, 上桌前佐以蕃茜。 看似平凡简单的家庭菜式, 吃下去面条有嚼劲, 辣椒和蒜蓉也带来味觉上强烈的口感, 也让人回味。 流口水了吗?Pizza Express位于1号客运大楼离境大堂的7楼禁区内, 就在美食区的一角。如果你刚好周一的时候光顾,则还会有九折优惠!另外, Pizza Express甚至提供了一份外卖餐单!记得下次要买一个传统薄饼带上飞机,当所有乘客都在享用千篇一律的飞机餐时,你拿出香喷喷的薄饼,就让他们羡慕嫉妒吧! 相集 资料 推广素食,需要你的参与。填写简单的问卷,提供意见以改善香港国际机场餐厅素食质素。
Grappa’s 意大利餐厅

November 19, 2014 | 0 Comments

已在香港有二十多年历史的Grappa’s意大利餐厅,相信大家都不会陌生,一直都很喜欢其高雅而舒适写意的装潢与气氛,而不同地点的Grappa’s亦有其不同的设计特色,令您欲欲跃试。而位于机场的分店则采用开放式厨房的设计,环境宽敞,近门口的小圆枱有白色太阳伞作点缀,充满欧陆风味。 意大利菜从来都是素食者的宠儿,因为意大利人都很着重每一餐需要有时令的蔬果,所以无论是前菜、薄饼、意大利面、或主菜,都有不少素食选择。翻开餐牌,餐前小食共有十款选择之多,当中八款都是素食!包括芝士酿红椒、烤雅支竹、烤茄子等,其浓郁的味道配以软熟无比的意大利香草包一起品尝,正是绝配。 至于薄饼及意大利面当然亦保持Grappa’s的一贯高水平,其香草酱幼面一直是食客的心水之选,虽然用料简单,包括新鲜香草、橄榄油和松子仁,但当侍应送上幼面时实时香气扑鼻,美味而健康。主菜方面,特别推介烟熏水牛芝士伴烤杂菜─烟熏过的水牛芝士平常较少机会吃到,虽然外表和口感有点像炒年糕,味道却像烟肉,非常特别亦很惹味,再配上一杯白酒就更加perfetto! 餐厅内亦设有吧台,无论离港或抵港,这里绝对是一个能让旅客好好放松的地方。但在享用美酒佳肴时,别因为太写意而忘了登机时间啊。 相集 资料 推广素食,需要你的参与。填写简单的问卷,提供意见以改善香港国际机场餐厅素食质素。