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味千拉面

July 20, 2015 | 0 Comments

相信很少人会不喜欢吃热腾腾的日式拉面吧,笔者当然亦不例外。香港的拉面店有不少,但能够只以售卖拉面为主而在香港交易所上市的餐饮集团,就只有味千拉面。 这间遍布全中国各大省市都有其经营店的连锁日式拉面店能够如此成功,其食物质素当然不会令人失望。味千拉面于香港亦有十多间分店,就是于机场已有两间(分别位于一号客运大楼第五层的非禁区与第七层禁区内)。 笔者是晚要在机场禁区内进行通宵工作,肚子正饿,一望手表原来已是凌晨三时多,这刻大部份机场食肆亦早已关门,工作已如此劳累,我真的不愿只以三文治充饥,怎办?这时看到味千拉面仍有店员在,原来于禁区这家店是24小时营业,实在太好了!再更好的是,餐牌上有不少素食选择(本人是素食者),天待我真的不薄! 来到拉面店而不吃拉面说不过去吧,我先叫了一碗杂菜拉面,材料丰富 – 有冬菇、粟米粒、黑木耳丝、甘笋丝、金菇等,又美味又有营养。至于面条则爽口弹牙; 而由于他们的拉面汤底为猪骨汤底,素食者可要求转为清汤底(免费)或蕃茄汤底(须加钱)。 已连续工作了多个小时的我,只吃一碗拉面当然不够,我再点了一客炸豆腐和日式炒杂菜。 豆腐炸得外脆内软(可走木鱼花); 至于炒杂菜的材料则有秀珍菇、洋葱丝、甘笋丝、椰菜等,调味恰到好处,好吃的蔬菜真的不会嫌多! 味千拉面还有其他小食如番薯天妇罗和杂菜薯饼都是不错的素食选择。填满肚子后的我亦终于回复精神和体力,继续努力工作! 相集 资料 推广素食,需要你的参与。填写简单的问卷,提供意见以改善香港国际机场餐厅素食质素。