Pizza Express

一月 19, 2015 | 0 迴響 | 一號客運大樓

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很多人對航班上提供的飛機餐嗤之以鼻的話, 包括我本人在內。 所以, 我每次出門總喜歡早點到機場。 來自英國的Pizza Express是我最喜歡的優閒餐廳, 而他們在香港國際機場的分店也自然成為我上機前用餐的必然選擇。裝潢貫徹市內其他分店的傳統簡約風, 柔和的光線, 舒適的桌椅配合純白的主色和桌上藍色玻璃花瓶的點綴; 用餐區的一邊是面向停機坪的落地玻璃窗, 而另一邊是設有傳統薄餅烤爐的開放式廚房, 置身其中, 讓人感覺悠閒自在。

餐廳提供和其他分店相同的單點餐單 – 從冷熱頭盆及沙律, 到傳統薄餅或意大利麵條, 到甜品及一系列飲品都一一提供。 作為支持“無綠不歡星期一”的其中一家食肆, 他們甚至提供一份“素食之選”餐單, 無論你是長期的素食者, 或是偶爾選擇“無肉”餐點,Pizza Express的素食餐單總會有你的心水餐點。

這裡令我最欣賞的是他們現點現烤的各式薄餅 – 從以較薄較香脆的羅馬餅底造的經典的特級瑪嘉麗塔皇后薄餅, 到用這裡馳名的那不勒斯式餅底造的松露菌薄餅都同樣是我的心水選擇。 特級瑪嘉麗塔皇后薄餅是採用經典的意式番茄醬, 配合厚厚的水牛芝士和新鮮羅勒葉, 口味既清新也澎湃, 口感既香脆也軟綿綿, 實在是百吃不厭。

至於意大利粉, 我最喜歡是他們新推出的香辣蒜蓉意粉 – 這也是意大利那不勒斯菜的另一經典組合 – 以剛熟的意大利麵條, 加入乾辣椒, 蒜蓉和特純橄欖油拌勻, 上桌前佐以蕃茜。 看似平凡簡單的家庭菜式, 吃下去麵條有嚼勁, 辣椒和蒜蓉也帶來味覺上強烈的口感, 也讓人回味。

流口水了嗎?Pizza Express位於1號客運大樓離境大堂的7樓禁區內, 就在美食區的一角。如果你剛好週一的時候光顧,則還會有九折優惠!另外, Pizza Express甚至提供了一份外賣餐單!記得下次要買一個傳統薄餅帶上飛機,當所有乘客都在享用千篇一律的飛機餐時,你拿出香噴噴的薄餅,就讓他們羨慕嫉妒吧!

相集

 

資料

Terminal-01 第七層離港層東大堂

location-01 禁區

hour-01 07:00 – 23:00

phone-01 2261 0609

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